Hotelli- ja ravintola-alan oppilaitos on mielenkiintoinen työympäristö. Siellä tapahtuu monenmoista mielenkiintoista!
Sain pari viikkoa sitten mahdollisuuden osallistua Suomen Sommelier -yhdistyksen Viinipäivään. Ohjelmassa oli paitsi Valviran puheenvuoro alkoholimainonnan rajoituksista Suomen laissa, myös Vuoden sommelier -osakilpailu ja mahdollisuus maistella useampien viininmaahantuojien mielenkiintoisimpia tuotteita.
Sommelier-kilpailun nuoret viinitaiturit joutuivat lennossa, kahdessa minuutissa antamaan englanniksi espanjalaiset juomasuositukset kolmen ruokalajin lounaalle. Toinen yleisön edessä tehty tehtävä oli kaataa pullollinen kuohuviiniä tyylikkäästi tasan kahdeksaan lasiin kerralla. Sellaisia suorituksia nähtiin, etteivät he ihan pystymetsästä näihin kisoihin olleet lähteneet!
Kilpailutehtävien jälkeen yleisökin pääsi maistelemaan viinejä. Keväisesti aloitimme roseeviineillä ja siirryimme sitten punaiseen.
Illan kruunasi konjakkitalon cognac tasting. Laseissa oli arvokkaampia jalojuomia kuin arvata saattaa – pullon hinta noin 200 €!
Onnistunut tapaus 